На современной кухне трудно было бы обходиться без таких бытовых приборов, как миксеры. Прежде чем выбрать миксер, который станет вам идеальным помощником, просмотрите ряд интересующих вас моделей, сравните их, чтобы выбрать наилучший.

Миксеры имеют важный параметр, определяющий интенсивность их работы – это мощность. От мощности зависит время взбивания продуктов, так как чем мощнее миксер, тем быстрее вращаются насадки. Также, если миксер обладает высокой мощностью, им можно взбивать густые продукты, такие как тесто. Маломощный миксер не сможет работать без перерыва длительное время. Как правило, мощность средних ручных миксеров составляет примерно 200-300 Вт, бывают модели с мощностью 150 Вт, бывают и с 400 Вт.

Миксеры бывают ручные и стационарные. Ручные миксеры удобней тем, что они компактные, их легко и быстро мыть, однако взбивать приходится, держа такой миксер в руке. Стационарный миксер полностью освобождает ваши руки, однако он более громоздкий, да и мыть его сложнее. Мощность и функции у ручных и стационарных миксеров, как правило, не различаются, зато у стационарного цена выше. Если вы делаете выбор в пользу ручного миксера, обратите внимание, насколько удобно его держать. В стационарном миксере важно, чтобы его чаша была достаточно объемна. При этом следует учитывать не полный объем чаши, а полезный, то есть такой, при котором взбиваемые продукты не разбрызгиваются.

Миксеры взбивают продукты с помощью насадок, поэтому обратите внимание, какие насадки входят в комплект приобретаемого миксера. Обязательно должны быть насадки для взбивания. Как правило, в комплекте присутствуют насадки для замеса теста, для приготовления пюре и так далее. В настоящее время миксеры нередко снабжаются насадкой-блендером, нередко можно встретить в комплекте ситечко для детского питания или фруктового пюре. Популярная насадка – измельчитесь с ножом для овощей, мяса, орехов или зелени.

Стоит обратить внимание, какими дополнительными режимами обладают миксеры. Как правило, у миксера имеется несколько разных режимов, характеризующихся разной скоростью вращения насадок. Чем их больше – тем лучше. Крайне полезная функция – защита от перегрузки или перегревания прибора.